Arroz Arborio
El arroz Arborio es el arroz ideal para risotto. Durante el tiempo de cocción, el calor penetra en la parte externa, mientras que el núcleo, rico en almidón, permanece al dente. Es el más querido de los italianos.
Tiempo de cocción entre 15 y 18 minutos.
Alérgenos
Sin alérgenos
Valores nutricionales
Valor energético 1490 kJ / 351 kcal
Grasas 1,3 g
de las cuales saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 77 g
de los cuales, azúcares 0,3 g
Fibra alimentaria 1,9 g
Proteínas 6,9 g
Sal 0,002 g
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