JUGO AFE CEREZA 1 LITRO
Esta pequeña y evocadora fruta apasiona con su bonito color e increíble sabor, pero el disfrute al aprovechar la temporada se redobla cuando se descubren sus numerosas propiedades y beneficios para la salud.
Aporta una buena dosis de vitamina C y de ácido fólico, así como pequeñas cantidades de varios minerales, pero sobre todo es rica en ácidos orgánicos y en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que la convierten en un alimento casi medicinal.
El efecto antiinflamatorio se debe sobre todo a las antocianinas, pero también a un flavonoide llamado quercetina, otro de los antioxidantes presentes en la cereza.
A estas sustancias se suma el ácido salicílico, precursor natural de la aspirina. Aunque lo contiene en cantidades pequeñas, contribuye al efecto antiinflamatorio. De hecho, la cereza se considera útil en caso de hiperuricemia para prevenir la gota, por su capacidad de reducir la inflamación tanto aguda como crónica.
Los estudios científicos y médicos más recientes reflejan los invaluables beneficios de esta fruta para la salud. El color rojo de esta fruta indica que tiene un alto contenido en antocianina que es un gran antioxidante, beneficioso para eliminar radicales libres y prevenir enfermedades.
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